facebook

تدخل تاشاسالسوق السعودي مع إدارة مشروع نوتريكال من البداية إلى النهاية.إدارة المشروع من النهاية إلى النهاية.

Menu managment

المقدمة

تاشاس جروب هي شركة ضيافة ديناميكية ونامية.

من جنوب أفريقيا وتأسست من قبل ناتاشا سيديريس، تضم المجموعة عددًا من مفاهيم المطاعم بما في ذلك تاشاس، غرفة فلامنجو بواسطة تاشاس، أفلي بواسطة تاشاس، لو بارك بواسطة تاشاس وأحد أفضل 50 بارًا في العالم، جالاكسي بار.

في عام 2005، افتتح أول مقهى تاشاس بنجاح كبير. باستكشافها للوضع الراهن بمقهى نمط حياة بوتيكي رفض المألوف، غيرت ناتاشا وجه تناول الطعام في نهار جنوب أفريقيا، والإمارات العربية المتحدة أيضًا.

اليوم أصبحت تاشاس عائلة ممتدة من 21 مطعمًا - 15 في جنوب أفريقيا و 9 في الإمارات العربية المتحدة - وجميعها أماكن حيث يذهب الطعام والمحادثة يداً بيد.

التحدي

مع توجه مجموعة تاشاس للفوز بالسوق السعودي، واجهت تحديًا كبيرًا في مواجهة عروض القائمة مع لوائح إدارة الغذاء والدواء السعودية.

يُلزم الهيئة السعودية للغذاء والدواء بتقديم عدد السعرات الحرارية ومعلومات حساسية الأطعمة وتفاصيل نوع الوجبة لكل عنصر في القائمة. مع جدول زمني محدود لدخول السوق، كان يحتاج مجموعة تاشاس إلى حلاً شاملاً وفعالًا لتحليل وصفاتها وتأكد من الامتثال لهذه اللوائح.

الحل

مع توعية فريق تاشاس بمواعيد التوسع الزمنية الحساسة، قدمت نوتريكال خدمة 'إدارة مشروع من البداية إلى النهاية'. تعاون فريق نوتريكال عن كثب مع المدير التنفيذي لتاشاس في الشرق الأوسط وفريق الطهاة لجمع وصفات وتفاصيل القائمة. في أقل من 30 يومًا من الاتصال الأول، أكملت نوتريكال عملية عد السعرات الحرارية وتحديد المواد المسببة للحساسية وتصنيف نوع الوجبة لجميع أصنافالقائمة.

تبع التعاون بين مجموعة تاشاس ونوتريكال عملية سريعة ومنظمة. قام فريق نوتريكال بتحليل كل وصفة بدقة، مع ضمان عد السعرات الحرارية بشكل دقيق وتحديد المواد المسببة للحساسية الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك، قاموا بتسليط الضوء على معلومات نوع الوجبة المهمة مثل الخيارات النباتية، والنباتية، وخالية من الجلوتين. كانت هذه البيانات ليست فقط مهمة للامتثال التنظيمي ولكن أيضًا لتلبية توقعات العملاء في المشهد الغذائي المتنوع.

النتيجة

بفضل التعاون الفعال مع نوتريكال، حصلت مجموعة تاشاس بنجاح على السعرات الحرارية الضرورية ومعلومات حساسية الأطعمة لقائمتها بأكملها. ومع البيانات الغذائية الدقيقة، دخلت مجموعة تاشاس السوق السعودي بثقة، مما يوفر للعملاء خيارات قائمة شفافة ومعلوماتية. أظهرت العملية المبسطة وتسليم النتائج في الوقت المناسب التزام نوتريكال بدعم مجموعات الطعام والمشروبات، وشركات المطاعم، والعلامات التجارية الغذائية الدولية في مساعيها لتحقيق معايير التنظيم بينما تركز على تقديم تجارب طهي استثنائية.
collen
تعتبر شركة SwissCanonica راضية للغاية عن برنامجنيوتريكال، الذي ساعدهم في تبسيط عملياتهم، وتحسين هندسة قوائمهم، وتوفير معلومات غذائية قيمة لعملائهم. كانت ردود الفعل من المجتمع إيجابية بشكل كبير، حيث قام الآباء وأعضاء الطاقم بتقدير الشفافية والالتزام بالجودة التي أظهرتها شركة SwissCanonica.
profile

سامانثا

مدير المنتج

كيف ساعدتنيوتريكال أكثر من 200 شركة

اكتشف كيف لم تزدهر شركات الأغذية التي لا تعد ولا تحصى فحسب، بل حققت أهدافها من خلال منصتنا. لقد زودتهمنيوتريكال بميزة تنافسية، وكفاءة تشغيلية مبسطة، وتضمن الالتزام الصارم بلوائح سلامة الأغذية. اقرأ قصص نجاحنا لتتعرف على كيفية قيامنيوتريكال بتحويل أعمال مثل شركتك.

Food Brand
FoodLab
مختبر الأغذية مقابل التحليل النظري

عادة ما يتضمن الحصول على معلومات التغذية تحليلاً كيميائيًا مكلفًا ومستنفدًا للوقت يتم إجراؤه في مختبر الأغذية. يمكن أن يكون اختبار القيمة الغذائية الفعلي مكلفًا، حيث يبلغ تكلفة المختبرات ما يقرب من 100 ضعف سعر تحليل نيوتريكال النظري. تقدم نيوتريكال نتائج فورية، بينما يمكن أن تستغرق الاختبارات التقليدية في مختبر الأغذية أيامًا أو حتى أسابيع

FoodLab
نيوتريكال مقابل أخصائيي التغذية : كفوء ودقيقة

غالبًا يحسب اختصاصيو التغذية معلومات التغذية يدويًا، وهي عملية قد تستغرق وقتًا بالنسبة للمؤسسات التي تبحث عن معلومات سريعة وموثوقة. - مع نيوتريكال، يمكنك استخراج جميع المعلومات اللازمة بكفاءة ودقة، وذلك وهو ما يعني الاستغناء عن استدعاء أخصائيي التغذية الخارجيين

الشراكة الحكومية

قريباً

Food Brand

الأسئلة الشائعة