بدأوا عملياتهم في دبي في عام 2015 ومنذ ذلك الحين قدموا خدمات توزيع الوجبات المدرسية المتميزة إلى المدارس. حالياً، تقدم سويس كانونيكا خدماتها لـ 10 مدارس و2 كافتيريا للموظفين في المنطقة.
تفخر سويس كانونيكا بأنها تستخدم مكونات طازجة وتقوم بطهي الوجبات من الصفر كل صباح لتقديم طعام طازج ولذيذ للطلاب. يعتبر القائمة الدوارة لمدة 12 أسبوعًا ميزة رئيسية، حيث يكون الدجاج يوم الاثنين، واللحم يوم الثلاثاء، والأطباق النباتية يوم الأربعاء، والمأكولات الدولية يوم الخميس، وصندوق الوجبات الخفيفة يوم الجمعة. تم تصميم القائمة لتوفير نظام غذائي متوازن وغني بالمغذيات للطلاب، مع اتباع جميع الوصفات لإرشادات بلدية دبي واستخدام مكونات عالية الجودة ومدروسة بعناية. يمكن للطلاب كل يوم الاختيار بين قائمتين مختلفتين، إحداهما تحتوي على طبق رئيسي اعتمادًا على البروتين والأخرى تحتوي على خيار نباتي متاح عند الطلب.
يعمل فريق سويس كانونيكا مع متخصصين تغذويين وطهاة متمرسين لضمان أن الطعام صحي ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك، يتعاونون مع أفضل الموردين في الإمارات للحصول على مكونات عالية الجودة، المحلية، الموسمية، النظيفة، وغير المعدلة وراثياً لوجباتهم. يعتقد سويس كانونيكا أن الطعام الصحي والمغذي أساسي لتطوير الأطفال، ولهذا السبب يعطون أولوية لجودة مكوناتهم وقوائمهم الغذائية.