facebook
Menu managment

كيف قامت سويس كانونيكابتحويل خدمات توزيع الوجبات المدرسية في مدارسهابتقنية نوتريكال

Menu managment

المقدمة

هندسة الوصفات والتحليل الغذائي المبسطة

تشكل سويس كانونيكا جزءًا من مجموعة سويس كانونيكا الشهيرة عالمياً، والتي تعمل في مجال الأغذية والمشروبات في مطار جنيف منذ عام 1948.

بدأوا عملياتهم في دبي في عام 2015 ومنذ ذلك الحين قدموا خدمات توزيع الوجبات المدرسية المتميزة إلى المدارس. حالياً، تقدم سويس كانونيكا خدماتها لـ 10 مدارس و2 كافتيريا للموظفين في المنطقة.

تفخر سويس كانونيكا بأنها تستخدم مكونات طازجة وتقوم بطهي الوجبات من الصفر كل صباح لتقديم طعام طازج ولذيذ للطلاب. يعتبر القائمة الدوارة لمدة 12 أسبوعًا ميزة رئيسية، حيث يكون الدجاج يوم الاثنين، واللحم يوم الثلاثاء، والأطباق النباتية يوم الأربعاء، والمأكولات الدولية يوم الخميس، وصندوق الوجبات الخفيفة يوم الجمعة. تم تصميم القائمة لتوفير نظام غذائي متوازن وغني بالمغذيات للطلاب، مع اتباع جميع الوصفات لإرشادات بلدية دبي واستخدام مكونات عالية الجودة ومدروسة بعناية. يمكن للطلاب كل يوم الاختيار بين قائمتين مختلفتين، إحداهما تحتوي على طبق رئيسي اعتمادًا على البروتين والأخرى تحتوي على خيار نباتي متاح عند الطلب.

يعمل فريق سويس كانونيكا مع متخصصين تغذويين وطهاة متمرسين لضمان أن الطعام صحي ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك، يتعاونون مع أفضل الموردين في الإمارات للحصول على مكونات عالية الجودة، المحلية، الموسمية، النظيفة، وغير المعدلة وراثياً لوجباتهم. يعتقد سويس كانونيكا أن الطعام الصحي والمغذي أساسي لتطوير الأطفال، ولهذا السبب يعطون أولوية لجودة مكوناتهم وقوائمهم الغذائية.

التحدي

الامتثال للتشريعات وتوفير معلومات غذائية مفصلة

كاترينا، مدير العمليات للمدارس، تعمل في سويس كانونيكا منذ 5.5 عامًا.

عندما بدأت سويس كانونيكا عملياتها في دبي، لم يكن هناك متطلبات محددة من بلدية دبي، ولكنهم أرادوا العمل مع مزود برمجيات محترف في المنطقة. لجأوا إلى نوتريكال، وهي شركة برمجيات رائدة، لتأكد من الامتثال للتشريعات وتوفير معلومات غذائية مفصلة حول كل منتج.

الحل

للتعامل مع هذه التحديات، تعاونت سويس كانونيكا مع نوتريكال. لقد سهل برنامج نوتريكال البسيط هندسة الوصفات والتحليل الغذائي، مما سمح لسويس كان

collen
تعتبر شركة SwissCanonica راضية للغاية عن برنامجنيوتريكال، الذي ساعدهم في تبسيط عملياتهم، وتحسين هندسة قوائمهم، وتوفير معلومات غذائية قيمة لعملائهم. كانت ردود الفعل من المجتمع إيجابية بشكل كبير، حيث قام الآباء وأعضاء الطاقم بتقدير الشفافية والالتزام بالجودة التي أظهرتها شركة SwissCanonica.
profile

سامانثا

مدير المنتج

كيف ساعدتنيوتريكال أكثر من 200 شركة

اكتشف كيف لم تزدهر شركات الأغذية التي لا تعد ولا تحصى فحسب، بل حققت أهدافها من خلال منصتنا. لقد زودتهمنيوتريكال بميزة تنافسية، وكفاءة تشغيلية مبسطة، وتضمن الالتزام الصارم بلوائح سلامة الأغذية. اقرأ قصص نجاحنا لتتعرف على كيفية قيامنيوتريكال بتحويل أعمال مثل شركتك.

Food Brand
FoodLab
مختبر الأغذية مقابل التحليل النظري

عادة ما يتضمن الحصول على معلومات التغذية تحليلاً كيميائيًا مكلفًا ومستنفدًا للوقت يتم إجراؤه في مختبر الأغذية. يمكن أن يكون اختبار القيمة الغذائية الفعلي مكلفًا، حيث يبلغ تكلفة المختبرات ما يقرب من 100 ضعف سعر تحليل نيوتريكال النظري. تقدم نيوتريكال نتائج فورية، بينما يمكن أن تستغرق الاختبارات التقليدية في مختبر الأغذية أيامًا أو حتى أسابيع

FoodLab
نيوتريكال مقابل أخصائيي التغذية : كفوء ودقيقة

غالبًا يحسب اختصاصيو التغذية معلومات التغذية يدويًا، وهي عملية قد تستغرق وقتًا بالنسبة للمؤسسات التي تبحث عن معلومات سريعة وموثوقة. - مع نيوتريكال، يمكنك استخراج جميع المعلومات اللازمة بكفاءة ودقة، وذلك وهو ما يعني الاستغناء عن استدعاء أخصائيي التغذية الخارجيين

الشراكة الحكومية

قريباً

Food Brand

الأسئلة الشائعة